megreen_dry-strawberry

岐阜県の豊かな山に囲まれた中津川市で１９３８年創業、金属加工の会社として薄板の板金加工のプレス、溶接、製缶の製造を行っております。
２００４年ビニールハウス事業を始め、その試験棟を使って農業事業をスタート。レタスの水耕栽培から始まり、いちご栽培へと事業を拡大してきました。
美味しいいちごを一年中楽しめるようにしたいという想いと、食品ロスを出さない取り組みの一つとして｢ドライストロベリー｣が生まれました。
そしてそのドライストロベリーを使ってさらに美味しいスイーツを作ろうと考え｢ドライストロベリーテリーヌ」｢メグリーンアイス｣が生まれました。
中津川からいちごを使ったスイーツを探求し、お届けしております。

自社農園で収穫した2種類の完熟いちごを使い、甘酸っぱい紅ほっぺは角切りにして混ぜ込み、甘いあき姫はドライストロベリーにしてリキュールに浸して上に飾り、カカオの香りと馴染むように低温でゆっくり焼き上げた生チョコのような滑らかな口当たりのテリーヌショコラです。いちごとショコラの芳醇な香りが飽きさせない深い味わいになっています。

自社農園で栽培されたいちご100％を使用したドライストロベリー。完熟で収穫したいちごを使い、香りと甘みを残すようにゆっくり96時間かけて乾燥させて作ります。砂糖、香料、着色料は無添加。いちご本来の色、濃厚な香りと自然な甘み、軽やかな歯ごたえが特徴です。
そのままお召し上がり頂いても美味しいですが、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても美味しく頂けます。大人の方には、シャンパンやワインのおつまみとして、チーズやチョコレートに合わせて食べるとお洒落に頂けます。

自社農園のいちごと地元の産地限定牛乳、そしてナッツを使ったケーキのような3層仕立てのアイスです。パティシエが作るケーキのようにいちごと、いちごと相性の良いナッツ（アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ）を組み合わせました。ストロベリーアイスにはプレミアムドライストロベリーを加え香りと食感をプラスしております。コクのあるナッツの味と酸味のあるさっぱりしたいちごの味、3層にすることで初めのひとすくい目から最後まで2つの味が楽しめるようになっております。種類は3種類で全てミルクベースとなっております

「ぐるなび」が運営する大切な人への手土産にもぴったりな選りすぐりのスイーツやお菓子が購入できるサイト
秘書が選ぶ｢接待の手土産｣に入選したドライストロベリー、テリーヌショコラが購入できます。

５月１３日　　めぐりーん産直の朝市に出店いたします。
　　　　　　　　テリーヌショコラ、アイスクリームなど販売いたしますのでお楽しみに

５月７日　　　中津川市で行われる六斎市に出店いたします。
　　　　　　　　アイスクリームなど販売いたしますのでお楽しみに